История

   «Читинский молочный комбинат» ОАО (с 1993). Построен в 1957 году как молокозавод проектной мощностью переработки 13 тонн молока в смену (25 тонн). С проведением реконструкции в 1961 – 1962 гг. мощность предприятия увеличена до 62,5 тонн вырабатывалась цельномолочная продукция, мягкие сыры, сыр «Адыгейский». К 1970 году созданы подразделения комбината в пгт Карымское (маслозавод), в с. Улёты (маслозавод), в с. Николаевское (пр-во сыра), которые с 1993 года самостоятельные предприятия. В конце 1980-х – нач. 1990-х перерабатывалось до 200 тонн молока в сутки. В 1993 году резко сократились поставки сырья из районов области, снизились объёмы производства молока и молочных изделий. В 1996 году построен автомат «Тетрапак», позволяющий расширить ассортимент продукции мелкой упаковки: молоко, кефир, ряженка, йогурты. Приобретён финский фасовочный автомат для фасовки сметаны в пластиковый стакан массой 0,25 кг, начат выпуск йогурта, розлив напитка «Танжерико». С 1999 года заготавливается молочный напиток «Бифивит» (профилактика и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта), возобновлена выработка ряженки и «Снежка», выполняется мелкая фасовка творога, сырков.

         Наибольший объём выпуска продукции приходится на 1990 год: цельномолочная продукция в пересчете на молоко 57,3 тыс. тонн, масла 4,8 тыс. тонн, в 2000 цельномолочная продукция 6,2 тыс.тонн, выпуск масла прекратился.